L'erbazzone un piatto tipico della cucina tradizionale reggiana. Spinaci, cipollotti da orto e Parmigiano reggiano erano i principali ispiratori di questa torta della civiltà contadina, denominata "al scarpazzoun". L'erbazzone un piatto ideale per qualsiasi occasione, ricco di gusto, appetitoso e fragrante accompagna egregiamente ogni momento della giornata.

Utilizzatori: bar, ristoranti, alberghi, mense, comunità, gastronomie, banco gastronomia di supermercati, catering su mezzi navali e aerei, autogrill

Occasioni: colazioni, break, break aziendali, antipasti, primi piatti, snack pomeridiani, cene, rinfreschi, cerimonie e ogni altra occasione importante